Slavimo Mladence-Mladenčićima. Mlade domaćice mese 40 okruglih kolačića, peku i premazuju medom , čime se izražava želja da brakovi sklopljeni te godine, budu slatki.

Sastojci

•  300 ml mlake vode
•  kocka svežeg kvasca
•  2 kašičice šećera
•  3 kašike ulja
•  1 kašičica soli
•  600 g brašna
•  med za premazivanje kolačića
•  seckani ili mleveni orasi po želji

Priprema:

U mlakoj vodi razmutiti šećer, dodati izmrvljen kvasac i sačekati da kvasac nadođe. U dublju posudu sipati ulje, dodati so, prethodno nadošli kvasac i uz stalno mešanje polako dodavati brašno. Umesiti glatko testo. Posudu sa testom pokriti krpom i ostaviti na toplo mesto 30 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo prebaciti na površinu posutu brašnom, premesiti i oklagijom rastanjiti na debljinu oko 1 cm. Modlom ili čašom vaditi 40 kolačića. Važno je da Vam ne ostane testa i da svo testo iskoristite za tačno 40 kolačića! Kolačiće poređajte na podmazan pleh i po površini izbockajte grančicom bosiljka ili bilo kojeg rascetalog voća. Mladenčiće pokrijte krpom i ostavite da dodatno nadođu narednih 30 minuta. Pecite mladenčiće u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20-25 minuta ili dok ne porumene. Vruće pečene mladenčiće premažite medom, po želji pospite orasima i ostavite da se prohlade pre posluženja. Prijatno!

Najnoviji recepti dana